Вікторія Мельник

Вікторія Мельник – відомий блогер, фуд-фотограф, кондитер, кулінарний художник, автор книги «Чизкейк всередині». Свій кулінарний досвід Вікторія здобувала самостійно, шляхом спроб та помилок. Її особлива пристрасть – торти. Вікторія стверджує, що важливе не лише зовнішнє оформлення десерту, а й його смак, після якого хочеться знову з’їсти шматочок. У своїх соцмережах Вікторія Мельник ділиться авторськими рецептами десертів, секретами приготування та прикрашання смаколиків. Ці рецепти увійшли в її книгу, яка стала бестселером. Вікторія радить усім, хто має сумніви щодо своїх кулінарних здібностей, експериментувати та не боятися помилок, адже без них неможливо створити кулінарний шедевр.

Вікторія Мельник сама говорить про те, що торти для неї – це цілий світ. Вона не отримувала ніде спеціального кулінарного освіти, а всьому навчилася сама, методом проб та помилок. Своє натхнення Вікторія черпає у всьому, що її оточує, але головним її натхненником є коханий чоловік.

Книги

Після того, як Вікторія почала вести свій блог та ділитися власними кулінарними рецептами в соціальних мережах, вона зрозуміла, що це багато кому цікаво, тому вирішила видати книгу зі своїми рецептами. «Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты – легко!» практично відразу стала бестселером, адже у ній авторка вчить, як швидко та просто навчитися пекти найсмачніші торти. Своїх читачів вона вчить тому, що будь-який торт повинен бути не просто красивим, але і неймовірно смачним. Саме тому на сторінках книги представлені не просто рецепти, але і інформація про те, який інвентар потрібен на кухні, як навчитися створювати різноманітні текстури та смаки і як гарно прикрашати свої кулінарні витвори.

Сьогодні Вікторія Мельник продовжує активно вести свій блок та сторінку у соцмережах, де вона постійно ділитися рецептами своїх незвичайних та неймовірно смачних десертів. Вікторія не зупиняється на досягнутому, вона розвивається, створює нові рецепти та мріє відкрити затишну кав'ярню, де буде стояти величезна стіна старих книг, грати джаз, а аромат кави заманювати всіх хто проходить повз на фірмовий десерт.